Dieta para fibromialgia

1 abril 2020 | CentroGF |

La dieta para la fibromialgia se basa principalmente en no caer en algunos de los errores que le vamos a comentar y evitándolos se puede conseguir mejoras en los síntomas de la fibromialgia.

anotar alimentos en libreta

Alimentos para la fibromialgia

Si se engorda llegando a padecer obesidad y sufre fibromialgia, su estado empeorará, por ese motivo es importante saber que alimentos son los más adecuados cuando se padece esta enfermedad.

Algunos de los motivos que llevan a los pacientes de fibromialgia a engordar son:

  • Ansiedad: producida por el dolor que causa la enfermedad
  • No moverse: a causa del dolor se suele evitar moverse
  • Enfermedades reumáticas

Por regla general tener el peso equilibrado ayuda a que no se produzcan muchas patologías como por ejemplo las enfermedades coronarias. La fibromialgia también mejora, sufriendo menos dolores, si se lleva una dieta equilibrada, saludable y se controla el exceso de peso.

Adquirir hábitos de vida saludables es una de los puntos clave para disminuir el dolor de la fibromialgia además de seguir las indicaciones que le den desde la Unidad de Fibromialgia.

Por lo tanto, los alimentos para la fibromialgia son aquellos que implican un aporte calórico bajo.

Dieta semanal para fibromialgia

Para poder confeccionar una dieta semanal para la fibromialgia se ha de tener en cuenta que se deben eliminar los elementos procesados y consumir alimentos ricos en antioxidantes.

Otra de las recomendaciones es que en la alimentación deben incluirse alimentos ricos en selenio, magnesio y zinc para mantener unos niveles adecuados de estos minerales ya que ayudan a mejorar entre otras cosas:

  • Sistema inmunológico
  • Aseguran el buen funcionamiento de la metabolización hormonal: principalmente del sistema reproductivo y de la glándula tiroides
  • Frenan el envejecimiento: del organismo en general
  • Los sentidos: como por ejemplo la vista
  • Fatiga crónica
  • Reducen el riesgo de padecer Enfermedades coronarias
  • Producción de proteínas
  • Evitan la osteoporosis, etc.

Tomar estos minerales como complemento alimenticio, según los estudios, no ayuda a mejorar la fibromialgia, por lo tanto, es importante que su aporte al organismo sea a través de los alimentos.

Un ejemplo de dieta para la fibromialgia podría ser el que ahora le mostramos, teniendo en cuenta que los alimentos se pueden combinar para obtener la dieta que más le guste y además se pueden incorporar los consejos que le de su endocrino y su médico especialista en fibromialgia.

Dieta fibromialgia
Desayuno Batido de frutas con yogur
Bocadillo de queso y miel (60 g. de pan)
Almuerzo (comida) Pasta
Pescado al vapor con verduras a la brasa
Fruta fresca
Merienda 1 vaso de leche semidesnatada o 1 yogur con cereales o un puñado de frutos secos
Cena Puré de verduras
Tortilla a la francesa y pan con tomate (2 rebanadas)
Fruta (no ácida)
Antes de dormir 1 vaso de leche semidesnatada con 2 o 3 galletas tipo María

Suplementos nutricionales

Los complementos nutricionales para pacientes con fibromialgia que más se utilizan aunque no han sido estudiados y no se les reconoce su efectividad, son los siguientes:

  • 5-hidroxitriptófano
  • Chlorella pyreinoidosa
  • L-carnitina
  • Coenzima Q10
  • Ginkgo bilova
  • S-adenosil-l-metionina

Por el momento no se sabe si con ellos, se consiguen atenuar los síntomas de la fibromialgia.

Dieta fibromialgia Alimentos prohibidos

Existen dos grandes grupos que engloban alimentos prohibidos para la fibromialgia ya que o bien empeoran los síntomas de la fibromialgia o pueden causar problemas para la salud.

Nutrición ortomolecular

La dieta ortomolecular consiste en una ingesta masiva de vitaminas, minerales, enzimas, antioxidantes, aminoácidos, ácidos grasos esenciales y fibra dietética, entre otros elementos que se encuentran de forma natural en el organismo, lo que ha provocado que el Grupo de revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas tome cartas en el asunto y se posicione con respecto a este tema.

Se ha elaborado un documento en el que recogen los problemas que puede causar para la salud realizar una ingesta masiva de vitaminas.

Descargar documento

Estudio Nutrición ortomolecular

descargar Estudio Nutrición Ortomolecular Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas

Excitotoxinas

Otros de los alimentos prohibidos son los que contienen excitotoxinas, es decir, potenciadores de sabor.

Entre los alimentos que las contienen tenemos:

  • Alimentos procesados
  • Alimentos light o sin azúcar

Todos los alimentos que se engloban en estos 2 grupos lo que hacen es provocar una excitación de las neuronas del cerebro, lo que hace que sus impulsos se disparen muy rápidamente llevando a la célula al agotamiento y la muerte, siempre que se consuman en exceso.

Como consecuencia de esta excitación el dolor en los puntos gatillo de la fibromialgia aumentará y la fatiga crónica también.

Si quiere saber si los alimentos que consume habitualmente contienen excitotoxinas en las etiquetas no deben aparecer los siguientes compuestos:

  • Glutamato monosódico: E 621, E625, GMS
  • Aspartamo: E951

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